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La struttura chimica diL-5-metiltetraidrofolato di calcioè simile a quello dell'acido folico, un poliacido contenente un anello a cinque membri con formula molecolare C20H23CaN7O6. Il suo ruolo principale è promuovere il metabolismo della metionina, partecipare alla sintesi del DNA e dell'RNA, alle reazioni di riparazione e metilazione e svolgere un ruolo importante nel sistema nervoso e nel sistema immunitario.
La stabilità del calcio L-5-metiltetraidrofolato è fondamentale per il suo utilizzo diffuso. Poiché è suscettibile all'ossidazione e alla degradazione, è necessario impiegare metodi di conservazione e lavorazione adeguati per garantirne l'attività biologica e l'efficacia. Inoltre, l’assunzione di calcio L-5-metiltetraidrofolato deve essere controllata entro limiti adeguati per evitare effetti negativi sul corpo umano.
In conclusione, il calcio L-5-metiltetraidrofolato è un'importante sostanza nutriente e biologicamente attiva che è stata ampiamente utilizzata nelle applicazioni alimentari, farmaceutiche e nutraceutiche.
Magnafolato è l'unico sale di calcio cristallino L-5-metiltetraidrofolato C protetto da brevetto (L-5-MTHF Ca) che può ottenere il folato bioattivo più puro e stabile.
Il magnafolato può essere assorbito direttamente, senza metabolismo, adatto a tutti i tipi di persone, inclusa la mutazione del gene MTHFR.
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