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Le fonti naturali più ricche di folato includono Fonte attendibile:
fegato di manzo
verdure, in particolare cavoletti di Bruxelles, verdure a foglia scura e asparagi
frutta e succhi di frutta, in particolare arance e succhi d'arancia
fagioli, piselli e noci, come fagioli rossi, piselli dall'occhio e arachidi
Gli alimenti che le aziende spesso arricchiscono con acido folico includono:
farina di mais masa fortificata, utilizzata per preparare tortillas e tamales
cereali fortificati
farina di pane arricchita, pasta, riso e farina di mais
La capacità del corpo di assorbire e utilizzare i folati varia da un alimento all’altro ed è difficile da misurare.
Ci sono anchemolte forme di folatoe alcuni si decompongono durante la cottura o la lavorazione.
Ma per alcune persone non è sufficiente integrare i folati solo attraverso il cibo.
Hai bisogno di calciol-5-metiltetraidrofolato, che è più favorevole all'assorbimento del corpo.
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