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Ciò che la maggior parte delle persone ritiene essere condizioni “genetiche” sono solitamente fortemente legate alle scelte di vita. Ciò include cose come il diabete di tipo II, le malattie cardiovascolari, il cancro e molti altri. Anche se una di queste condizioni è presente nella tua famiglia, è comunque influenzata principalmente dalla tua dieta e dal tuo stile di vita, un concetto chiamato epigenetica.
Questo perché, anche se potresti avere una certa sequenza genetica nel tuo DNA, le tue scelte determinano il modo in cui quei geni vengono attivati o disattivati. Esistono tuttavia mutazioni genetiche minori che possono influenzare il modo in cui qualcuno potrebbe rispondere in modo diverso alla stessa dieta e allo stesso stile di vita di qualcun altro, come la mutazione del gene MTHFR.
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