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Il folato alimentare si trova in una varietà di alimenti tra cui fegato, cereali, legumi, verdure a foglia verde scuro, arance e uova.
Il folato alimentare è presente sotto forma di acido pteroil poliglutammico e subisce diversi processi metabolici prima di essere convertito in5-metiltetraidrofolatonel corpo per l'assorbimento e l'uso. Pertanto, il folato alimentare non viene assorbito direttamente.
È stata sintetizzata la forma ossidata del folato, noto anche come acido folico.
L'acido folico ha risolto il problema di stabilità dell'arricchimento di folati e, con il suo prezzo basso, è diventato rapidamente un nuovo ingrediente di tendenza nel mercato internazionale degli alimenti naturali.
Tuttavia, l’acido folico è carente nei numerosi processi metabolici necessari per convertirlo in 5-metiltetraidrofolato, che viene assorbito e utilizzato dall’organismo.
Magnafolate® è l'unico cristallino C protetto da brevettoL-5-metiltetraidrofolato Sale di calcio(L-5-MTHF Ca) da cui è possibile ottenere il folato bioattivo più puro e stabile.
Nel frattempo il calcio Magnafolato L-5-metiltetraidrofolato può essere assorbito direttamente, senza metabolismo, applicato a tutte le persone.
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