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È stata sintetizzata la forma ossidata del folato, noto anche come acido folico sintetico.
Nome del prodotto:Acido folico, conosciuta anche come vitamina M; vitamina B9;
Nome chimico: acido N-(p-(((2-ammino-4-idrossi-6-pteridinil)metil)ammino)benzoil)-L-glutammico; PGA; pteglu;
acido pteroil-L-glutammico; acido pteroil-L-monoglutammico; acido pteroilmonoglutammico;
acido N-4-[(2-ammido-4-osso-1,4-diidro-6-terene)metilammino]benzoil-L-glutammico;
CAS: 59-30-3
Formula chimica:
Una precedente via sintetica per l'acido folico prevedeva l'utilizzo dell'acido nitrobenzoico come materia prima attraverso cloroformazione - condensazione - riduzione - ciclizzazione.
L'acido folico sintetico risolve il problema della stabilità dei folati e, grazie al suo prezzo basso, è rapidamente diventato un nuovo ingrediente di tendenza nel mercato internazionale degli alimenti naturali.
Tuttavia, ci sono anche dei limiti nell’uso a lungo termine dell’acido folico sintetico.
Dopo anni di lavoro, gli scienziati hanno sviluppato Magnafolate.
Magnafolato è l'unico cristallino C protetto da brevettoL-5-metiltetraidrofolato Sale di calcio(L-5-MTHF Ca) da cui è possibile ottenere il folato bioattivo più puro e stabile.
Il magnafolato può essere assorbito direttamente, senza metabolismo, applicato a tutte le persone.
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