L'importanza del folato-Magnafolato

Il folato è la forma naturale della vitamina B9, solubile in acqua e naturalmente presente in molti alimenti. 
Viene anche aggiunto agli alimenti e venduto come integratoreforma di acido folico; questa forma è in realtà assorbita meglio di quella proveniente da fonti alimentari: rispettivamente 85% contro 50%. 

Il folato aiutaper formare DNA e RNA ed è coinvolto nel metabolismo delle proteine. Svolge un ruolo chiave nella scomposizione dell'omocisteina, un amminoacido che può esercitare effetti dannosi sull'organismo se presente in quantità elevate. 

Il folato è inoltre necessario per produrre globuli rossi sani ed è fondamentale durante i periodi di rapida crescita, come durante la gravidanza e lo sviluppo fetale.
The importance of folate
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