Perché il folato è particolarmente importante per le persone che possono rimanere incinte?

Il folato è importanteper ridurre il rischio di problemi gravi che si verificano durante la gravidanza e che possono colpire il cervello del bambino (anencefalia) e la colonna vertebrale (spina bifida). 

Pertanto, tutti gli individui che potrebberorimanere incintadovrebbe consumare 400 mcg di acido folico al giorno da alimenti fortificati (come pane arricchito, farine, pasta, riso, farina di mais, farina di mais masa e alcuni cereali da colazione), integratori alimentari o una combinazione dei due, oltre al folato che ottengono seguendo un modello alimentare sano.
Folate for Preconception Care and Pregnancy
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