Il folato, un B-Vitamin solubile in acqua, svolge un ruolo indispensabile in vari Fase della nostra vita. Dalla rapida divisione cellulare durante lo sviluppo embrionale Per il normale rinnovamento cellulare e la sintesi del DNA in età adulta, il folato è coinvolto In tutti questi processi.

Tuttavia, la carenza di folati è un problema che non può essere ignorato. Non può portano solo a difetti alla nascita nei neonati, come i difetti del tubo neurale e cardiopatia congenita, ma è anche strettamente correlata a varie malattie in adulti, tra cui malattie cardiovascolari, tumori e diabete.

Di fronte alla vasta gamma di prodotti folati sul mercato, come dovremmo scegliere? Questo articolo fornirà un'analisi dettagliata dello sviluppo e Punti di selezione di folati.

I. Classificazione del folato

La famiglia folata ha molti membri, che può essere classificato nelle seguenti categorie in base alle loro fonti e Livelli di attività:

—   Folato naturale (alimento): Trovato principalmente in alimenti come fegato, verdure a foglia verde e legumi. Tuttavia, il folato naturale è altamente reattivo e facilmente degrada durante la trasformazione e lo stoccaggio degli alimenti, rendendolo Difficile da estrarre e preservare in grandi quantità. Pertanto, non è un Fonte primaria di supplementazione di folati.

—   Folato sintetico: Questa è la forma comune di integratori folati che vediamo, noto chimicamente come acido folico. È una forma artificialmente sintetizzata di folati con Vantaggi della stabilità chimica, a basso costo e facile produzione industriale. Tuttavia, il folato sintetico stesso non ha attività biologica e deve essere convertito in 5-metiltetraidrofolato attraverso una serie di reazioni enzimatiche Nel corpo umano da assorbire e utilizzare.

—   Folato attivo: Questa è la forma primaria di folati nel corpo umano, che può essere Assorbato direttamente e utilizzato senza la necessità di metabolismo enzimatico. IL La forma principale del folato attivo nel corpo umano è 6S-5-metiltetraidrofolato, tenendo conto di oltre il 98%.

—   Folatizzazione della naturalizzazione: In base al folato attivo, il Il processo di produzione è stato ulteriormente ottimizzato per rimuovere la potenziale sicurezza pericoli come metalli pesanti e materie prime genotossiche, raggiungendo a livello praticamente non tossico. È più adatto a gruppi con alta sicurezza Requisiti, come donne in gravidanza e neonati. Non solo conserva il Vantaggi del folato attivo, ma migliora ulteriormente la sicurezza del prodotto e purezza, rendendola una scelta ideale per l'integrazione di folati.

Ii. Processo metabolico di folati nel corpo

Il folato sintetico deve sottoporsi a una serie di reazioni enzimatiche nel corpo da convertire nella sua forma attiva, 6S-5-metiltetraidrofolato. Questo processo prevede l'assorbimento di sintetico folato nell'intestino, seguito dalla riduzione al diidrofolato di Diidrofolato reduttasi e ulteriore riduzione al tetraidrofolato. Il tetraidrofolato viene quindi convertito in 5,10-metilenetetraidrofolato e Infine, sotto l'azione di 5,10-metilenetetraidrofolato reduttasi (5,10-mthfr), viene convertito in 6S-5-metiltetraidrofolato, che può essere Assorbato direttamente dal corpo umano.

Tuttavia, il metabolismo dei folati non lo è sempre liscio. Polimorfismi genetici negli enzimi metabolici folati, come il MTHFR 677tt genotipo, che è prevalente nel 78,4% della popolazione in Cina, può portare a folati disturbi metabolici.

Questi disturbi metabolici riducono significativamente il Efficacia della supplementazione di folati sintetici, evidenziando l'importanza di trovare forme più efficienti e più sicure di supplementazione di folati.

Iii. Pericoli di folati disturbi metabolici

Carenza di folati causata da un folato anormale I genotipi di enzimi metabolici possono portare a una serie di problemi di salute. Durante Sviluppo embrionale, la carenza di folati può aumentare il rischio di difetti alla nascita come difetti del tubo neurale e cardiopatia congenita. Negli adulti, folati I disturbi metabolici sono strettamente correlati al verificarsi di cardiovascolare Malattie, tumori, diabete e malattie del sistema nervoso. Queste malattie no influiscono solo sulla qualità della vita di un individuo, ma anche posizionare un peso pesante Risorse mediche sociali.

Inoltre, quando l'assunzione quotidiana di Il folato sintetico supera i 200 μg, può portare alla presenza di non metabolizzati acido folico nella circolazione. L'accumulo di acido folico non metabolizzato in Il corpo può ridurre la risposta immunitaria delle cellule killer naturali, aumentando il Rischio di malattie come tumori, leucemia, carcinoma del colon -retto e prostata cancro.

Studi hanno anche trovato Quell'acido folico non metabolizzato può causare uno sviluppo del cuore embrionale anormale, Aumentare il rischio di cardiopatia congenita nella prole, ulteriormente evidenziando i pericoli dei disturbi metabolici dei folati.

IV. Confronto tra 6S-5-metiltetraidrofolato e folato sintetico （acido folico）

6S-5-metiltetraidrofolato, come attivo la forma di supplemento folato, non è influenzata dai polimorfismi genetici nei folati enzimi metabolici e possono essere assorbiti direttamente e utilizzati dal corpo senza La necessità di complessi processi di conversione metabolica. Questo fa 6S-5-metiltetraidrofolato più efficiente e biodisponibile in folati Supplementazione, adatta a varie popolazioni, in particolare quelle con folati disturbi metabolici.

V. Una fonte più sicura di folati per le madri e Neonati: folati di naturalizzazione

Per le donne e i bambini in gravidanza, la sicurezza è La considerazione primaria nella supplementazione di folati.

Folato di naturalizzazione (magnafolate^®),, Basato su 6S-5-metiltetraidrofolato, ha ulteriormente una maggiore sicurezza. Attraverso Trattamento del processo innovativo, magnafolate^®evita la potenziale sicurezza pericoli come formaldeide, metalli pesanti e acido p-toluenesolfonico e controlla rigorosamente i limiti di impurità come JK12A e Acido 5-metiltetraidropteroinico, raggiungendo un livello praticamente non tossico. Esso può essere considerato "l'angelo custode" del mondo folato.

Magnafolate^® può fornire una fonte sicura ed efficace di folati Supplementazione per madri e neonati, aiutando i bambini a crescere in modo sano e Posare una solida base per il loro futuro.

Conclusione

In sintesi, folati e la sua forma attiva, 5-metiltetraidrofolato, svolgono un ruolo cruciale nel mantenere la salute umana. UN profonda comprensione della classificazione di folati, dei suoi percorsi metabolici e I potenziali rischi dei disturbi metabolici sono essenziali per la scelta del Supplemento folato appropriato. Questo non solo aiuta a prevenire varie malattie ma salvaguarda anche efficacemente la salute di madri e neonati. Tra loro,Magnafolate^®, come più sicuro e altro ancora Scelta efficiente per l'integrazione di folati, mostra ampie prospettive di applicazione e vale la pena promozione e applicazione.

Riferimenti

Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, Cheng Yongzhi, et al. Le caratteristiche e le applicazioni biologiche di folati e 5-metiltetraidrofolato.Additivi alimentari in porcellana, 2022, numero 2.